Главни состојки:
– 8 чаши телешка или пилешка супа
– еден мал целер
– една кисела краставичка
– две лажици растително масло
– една чаша расол (туршија)
– две главици кромид
– едно парче варено пилешко месо
– една лажича (чорбена) брашно
– една жолчка од јајце
– четири компири
– сол
– еден морков
Подготовка:
Целерот, морковот и кромпирот прво добро се мијат и лупат, а потоа се сецкаат на мали парчиња.
Сецканиот кромид се вари на тивок оган во тенџере за чорба заедно со растителното масло. Се додава брашното и се меша неколку пати. Потоа се додава претходно исецканиот зеленчук и телешката супа и се продолжува со готвењето.
Жолчката од јајцето и расолот се мешаат и полека се додаваат во чорбата. Потоа се додава ситно исецканата краставичка и пилешкото месо, и на крај се додава солта и се послужува додека чорбата е сеуште топла.