Категорија
храна
-
Да ти нацртам: НОСИТЕЛИ НА ПРОМЕНИ – Банкари на гладните
Ситиот човек мисли на своите животни цели. Гладниот мисли само на следниот оброк. Се проценува дека над 70 илјади луѓе во земјава јадат само два-три пати неделно. Тие…
-
Македонец готви викингшка храна во Норвешка
19 работи што треба да ги знаете за скандинавската кујна – Интервју со шеф Трајче Кралев од Свети Николе, кој со години подготвува специјалитети во ресторан во Норвешка…
-
Кевин Сбрага за Балкон3: Македонската кујна е прекрасна, и треба само повеќе креативност!
Амбасадата на САД деновиве беше домаќин на еден од најпознатите американски кувари,Кевин Сбрага кој ја посети Македонија. Кевин имаше средби со кувари, студенти по гастрономија, менаџери на ресторани…
-
Мусака – едно име, многу вкусови
Мусаката е омилен специјалитет и во Македонија, и во Грција и во Турција. Во сите три земји го носи истото име, но се подготвува на различен начин и…
-
Сè за тиропита: омилената ужина во Грција
Познати по прескокнувањето на појадокот, Грците започнуваат да се грижат за консумирање цврста храна доцна наутро кога доаѓа време за „dekatiano“ или „појадок во 10 часот“. Овој појадок…
-
Мусака со карфиол
Во овој дел од светот не постои мусака, туку мусаки. Тоа е еден од оброците што не` обединува, што знаеме дека секаде можеме да го најдеме. Можеби со…
-
Бурек и симит приготвени во вашата кујна
Живеејќи далеку од Турција постојат некои видови храна од турската кујна, посебно таканаречената улична храна, кои многу ми недостасуваат, како што им недостасува домашната храна на сите кои…
-
Малешевски зелник
Во источниот дел на Македонија, во прекрасната Малешевија се прават најубавите македонски јадења. Запишани или запаметени од усните преданија на нивните баби и прабаби, младите домаќинки ги обновуваат…
-
Пржен црн дроб од Едрене: Tаен рецепт
Едрене, град на граница, магично место кое ги спојува Анадолија и Европа, каде се среќаваат трите реки Тунџа, Арда и Марица. Град кој ве освојува со својата топлина…
-
„Тавук гогсу“ – десерт со пилешко месо
Во турската кујна може да се најдат многу десерти кои се прават со млеко, но дефинитивно ретки се оние кои во себе содржат месо. Тавук гогсу (tavuk göğsü)…
