Category: На Балкон

  • Крем супа од моркови – од Британија и Индија преку Грција

    Лекции научени од грчките студенти во британско – индиската кујнаsoup_curry_balkon3Неколкуте декади на живеење и студирање во Велика Британија оставија трајни и неизбришливи траги кај многу генерации на Грци. Секако, сеприсутната британско-индиска кујна е едно од најнеизбежните влијанија. Еве еден рецепт со кари за хранлива, брза и лесна супа. Не е совршено јадење само за студенти, туку секако, за сите!

    Оваа посебна фузија на вкусови звучи егзотично, но можете да експериментирате слободно со количината и различните зачини и состојки. Така што, слободно, прилагодете ја по сопствен вкус и уживајте:)

    Состојки:

    500 гр моркови

    1 парче праз

    2 супени лажици путер или маргарин

    3 супени лажици брашно

    1 литар жешка вода од зеленчук (од продавница или дома подготвена)

    1 свежо гранче мајчина душица или 1 лажица сушена мајчина душицаcurry-soup11_balkon3

    1 лажица луто кари

    1 шолја млеко

    Сол и црн бибер

    Половина кора од портокал

    Една чашка цврст јогурт или павлака

    Подготовка:

    Исчистете ги морковите и исецкајте ги на поголеми тркалца. Исчистете го празот и исецкајте го на кругчиња. Ставете ги во големо тенџере и пржете ги во маргаринот или путерот околу пет минути, на средно силен оган. Истурете го брашното врз зеленчукот и мешајте околу 2-3 минути. Ставете ја водата од зеленчук, додадете го карито и мајчината душица, намалете на тивко и варете додека зеленчукот не омекне, промешувајќи од време на време. Отстранете го зеленчукот со лажица со дупчиња (перфорирана лажица), ставете ги во блендер да се измелат, или само испасирајте со вилушка и потоа вратете ги во тенџерето заедно со млекото и оставете да се варат уште десет минути (а тука додадете и сол и црн бибер). При сервирање ставете во една лажица павлака во секоја чинија со супа и иситнете малку од кората од портокал.

    Уживајте во оваа несекојдневна супа на Балкон3:)

    Софија Николау

  • Планинарска авантура низ чудесната Шара

    Планинарска авантура низ чудесната Шара

    Пешачење низ остатоци од зимски снег додека ја чувствувате врелината на летното сонце. Измешани звуци од музиката на кавалот и плисокот на планинскиот водопад. И сето тоа зачинето со вкусот на киселото млеко подготвено во шарпланинските бачила. Балкон 3 ве води на планинарскиот поход кон месноста Лешница на Шар Планина, на кој годинава учествуваа околу 400 планинари од Македонија и од странство.

    Зоран Димовски

  • Мусака – едно име, многу вкусови

    Мусака – едно име, многу вкусови

    Мусаката е омилен специјалитет и во Македонија, и во Грција и во Турција. Во сите три земји го носи истото име, но се подготвува на различен начин и со различни состојки. Мусаката исто така е едно од најпопуларните јадења и во земјите на Блискиот и Средниот Исток.

    Во продолжение погледнете како да го подготвите овој специјалитет. Добар апетит!

    Миле А. Ристевски

  • Црн појас за бесконечна љубов

    Балкон3 интервју со Азиз Исмаил – петкратен шампион на Македонија во карате

    aziz1_balkon3

    Има само деветнаесет години. Веќе е `врвен мајстор` во боречките вештини, поточно карате спортот (карате – празна, невооружена рака). Со својот смирен дух, амбициозност и борбеност станува петкратен шампион на Македонија. Покрај тоа успех постигнува и на меѓународен план. “Ова е само почеток, успешните резултати ќе продолжат и во иднина” самоуверен е Азиз, во интервјуто за Балкон3. Според него каратето е како вода која врие, ако постојано не ја греете, по одреден период ќе се олади”.

    husamettin_Aziz_balkon3

    За интервјуто се Азиз се сретнавме во Турската чаршија. Веднаш по тренингот. Неговиот замор, напорниот тренинг се почуствува во неговото лице. Пред десетина дена стана шампион на Македонија (категорија 75 кг). Иако е многу млад веќе е навикнат на успеси. Првите места за него веќе се природна работа. Има освеонео десетици медаљи и благодарници, од различни турнири. Карате клубот “Металург” за него е веќе втор дом. “Нормално, неделно пет дена, имам по два саата тренинг. Меѓутоа, ако има натпревари за избор во националниот тим или европско или светско првенство, секако и подготовките за натпреварот се различни. На ден имаме по два тренинга, еден за брзина, вториот за кондиција, и двата тренинга се одржуваат со различни методи”, вели Азиз Исмаил.

    aziz_balkon3

    Покрај каратето продолжува и со образованието. Сака да стане експерт во областа на економијата. Затоа, пред два месеци стана бруцош на Скопскиот универзитетот, Кирил и Методиј. Засега не се соочува со никакви проблеми, и спортот и образованието продолжуваат паралелно, си исто темпо. Според Азиз и понатаму нема да има проблеми, “Човекот ако сака, има време за све”, вели тој.

    Љубовта кон каратето кај Азиз започнува уште на многу рана возраст. Најголемиот “виновникот“ за оваа голема љубов, е татко му Аднан. Покрај неговото семејство и роднините, татко му сеуште е најголемиот поддржувач. “Татко ми уште од мали години ме носеше на тренинзи по карате. Со текот на времето, се заграев за овој спорт. Од тогаш одлучив, каратето да го правам професионално”, објаснува Азиз, и ни раскажува за првите чекори. “Денес поголемиот број на млади тренираат фудбал или кошарка, но, јас се определив за боречките вештини. Каратето сеуште не е популарен спорт. Но, во последните години, интересот е во постојан тренд. Затоа е кандидат да стане популарен спорт”. И покрај тоа што е професионален каратист, очигледно е дека го прати фудбалот и тенисот. Јавна тајна е дека е фан на Ливерпул и на Рафаел Надал. Ги следи редовно.

    Во друштво на топол турски чај, Азиз продолжува да раскажува за најсреќните и најтажните моменти во неговата спортска кариера. “Радоста и тагата ги доживеав во ист момент и во исто место. Во 2011 година во финалето на Европското првенство. Бев среќен што стигнав до финалето, но, исто така разчоран што загубив. Шампионатот беше оддржан во Нови Сад. Во мојата категорија имаше 56 натпреварувачи. Во финалето мој противник беше Хрватскиот каратист Дино Поврзенич, ме порази со 3-0. Тогаш бев неискусен, имав само 15 години и тоа ми беше прво европско првенство во мојата кариера. Пријателството со мојот противник продолжи и денес преку Фејсбук. Ако, некогаш, евентуално, повторно се натпреварувам со него, верувам дека со мојота сегашна желба, напор, амбиција ќе се качам на победничкиот пиедестал. И, секако, ќе биде интересна борба, и вистинско уживање за публиката.”, вели Азиз.

    Aziz4_povreda_balkon3

    Во борбите некогаш се случуваат и повреди. Докторот на Азиз, секогаш е до него. “Првата повреда ја имав во 2011 година на Отворениот турнир во Милано. Во полуфиналето ми го скршија носот, но, немав намера да се предадам. Мечот го завршив со пукнат нос. И така стигнав до финалето. Публиката ме аплаудираше на нозе. Тоа за мене преставуваше голема гордост. Докторот на Националниот тим е секогаш до мене” изјави, младиот, симпатичен Азиз.

    Ни раскажува и за карактеристиките на каратето: “Разликата на каратето во споредбата со другите спортови е во тоа што допринесува да се чуствува спокоен и удобен. Услов во каратето е духот и текниката да бидат во исто место. Најпрво се запознаваш себеси, потоа противникот. Девизата секогаш треба да ти биде да не бидеш поразен, а не дека треба да победиш.”

    aziz_diplomi_balkon3

    Најголемиот идол на Азиз на меѓународен план е италијанската ѕвезда Луиџи Буса, и турскиот шампион Енес Еркан. На домашен план тоа се неговите клупски колеги Иво Цветкович и Ферат Корбулич, кој секогаш го поддржуваат. На крајот на интервјуто сакаме да ни објасни каков беше Азиз, пред успесите во каратето и сега после титулите:? “Помеѓу двата Азиз’а има големи разлики. На духовен план, приватен и дневниот живот. Порано, после тренинзите, во слободно време седнував пред компјутер, и излегував со другарите. Бев мал, и не знаев како и каде да го поминам слободното време. Сега во утринските часови одам на факултет, потоа во туристичката агенција на татко ми. Сакам да ја научам професијата. Кратко кажано сега имам конкретен план. Каратето ми го испиша животниот стил. Според Азиз, каратето е како вода која врие, ако постојано не ја затоплувате, по одреден период ќе се олади. Се надевам дека ќе продолжи да врие.”

    Хусамедин Гина

  • Божиќна фабрика за децата во Атина

    Во Атина семејствата и децата го прославуваат Божик со прошетки низ градот во радосна и забавна атмосфера. Сериозната економска криза доведе до појава на повеќе граѓански иницијативи кои промовираат социјална солидарност во текот на целата година, но за време на овие Божиќни празници Градското Собрание на Атина реши да ги комбинира традиционалната празнична радост и чувството за социјални проблеми во опкружувањето.

    athensholidays4

    Целта е да се обезбеди забава во градот како што налага традицијата (особено голема потреба во вакви тешки времиња) а во исто време да се придонесе во акциите за социјална солидарност и интерактивно да се едуцираат децата преку игра и фантазија.

    Од 6-ти декември 2013 до 6-ти јануари 2014 културниот центар Технополис (поранешна фабрика за гас во квартот Гази) ги поканува сите деца и возрасни да ја посетата “Божиќната фабрика” и да прослават во весела атмосфера низ игра и многи други активности организирани за најмалите.

    athensholidays2Активностите ќе се одвиваат секој ден од 10.00 до 22.00 часот. Со  купување на карта по доста ниска цена добивате неограничено учество во сите активности.

    Серија едукативни и забавни работилници ги очекуваат децата кои сакаат лично да го запознаат Дедо Мраз, да добијат подарок и да ја разгледаат неговата фабрика. Таму можат да научат како да направат дрвени играчки (кои потоа можат да ги задржат) и да учествуваат во изработката на огромен картон за друштвена игра која самите ќе ја дизајнираат, сами ќе ги постават правилата за играње и се разбира ќе определат соодветна награда за победниците…

    “Kalikantzari” (лошите џуџиња) се опремени со бои и се спремни да ги размачкаат по детските лица… на уметнички начин во работилницата за цртање на лице. Децата можат да ги испробаат своите вештини во правење традиционални пецива во работилницата за колачиња, а во слатко-магичната работилница ќе научат како да изведуватт магионичарски трикови со пекарски продукти. Во текот на целиот настан ќе биде обезбеден интернет простор каде децата ќе можат да ги испраќаат своите Божиќни пораки и желби низ целиот свет.

    Во рамките на Божиќната Фабрика во Технополис ќе се одвиваат и неколку интерактивни и мултимедијални изложби, како што е Музејот на древна грчка технологија кој нуди 50 експонати на интересни механички направи (оригинали и копии) и изложбата на древни играчки која од колекцијата на илјадници експонати ќе претстави играчки од различни периоди и цивилизации.

    Добротворната детска организација Флога и СОС Детско Село Грција организираат базар на солидарноста во рамките на кој ќе се собираат играчки (во добра состојба), книги и облека кои ќе бидат донирани на социјално загрозените семејства. Како контраст на скапите вештачки дрва (веќе долги години контроверзна тема за украсувањето на Атина) Технополис ќе биде украсен со 500 природни елки кои подоцна, кога ќе завршат празниците, ќе бидат повторно засадени на определени места за пошумување на блиските планини на Атика.

    athens holidays1

    Лизгањето на мраз стана особено популарно во цела Грција па затоа ќе бидат поставени лизгалишта за возрасни, деца и за најмалите посетители, но и огромен карусел, штандови со колачиња, печени костени и други закуски (варено вино за возрасните). Посетителите ќе можат да се возат низ Технополис во еколошко вовче.

    athens holidays3

    Ако решите да прошетате низ Гази оваа година ќе видите дека децата се во центарот на вниманието – но, како што најавуваат организаторите, активностите се наменети и за сите оние кои се чувствуваат како деца! Секој ден, програмата вклучува музички претстави, концерти на современа грчка музика, џез, рок и класична музика, театарски претстави, куклен театар и театар на сенки, улични претстави, жонглери, кловнови и магионичари. Безброј можности за уживање за целото семејство!

    Повеќе информации на: thechristmasfactory.gr

    Софија Николау

  • НОВАТА ГОДИНА НЕ ЈА ДОЧЕКУВАЈТЕ БЕЗ КАЛИНКА!

    НОВАТА ГОДИНА НЕ ЈА ДОЧЕКУВАЈТЕ БЕЗ КАЛИНКА!

    Како и во голем број на светски метрополи исто така и улицитe на Истанбул се подготвени за дочекување на новата 2015 година. Одбројувањето за Новата Година започна. Најпрометните делови од градот се украсени со посебни украси и осветлувања. Највеселата ноќ некои луѓе ќе ја поминат во домашна атмосфера со своите најблиски, некои пак според можностите да домашниот буџет во локал или пак ресторан. Една од најпознатитите шопинг места на Истанбул, Нишанташи, ги финишира подготовките за блескавата ноќ. Како и во претходните години и оваа година во Нишанташи најзабавно ќе биде во областите Валиконаги, Абди Ипекчи и Тешвикије.

    Новогодишната прослава, под концептот „Зимска бајка во Нишанташи„ ќе ја организира општината Шишли, каде што припаѓа и Нишанташи. На улицата Абди Ипекчи поставен е црвен тепих во ширина од 4 метри и должина од 500 метри. Осветлувањето поставено на улицата прави посетителите да се чуствуваат како естрадните ѕвезди на подиумите.

    Вреди да се посетат и 20-те гигантски статуи дизајнирани во различен концепт и бои на познатата дизајнерка, Тувана Бујукчинар. Нишанташи истотака ќе биде домаќин на уличната забава која ќе се оддржи на 31 Декември. На сцената која ќе биде поставена на улицата Абди Ипекчи во текот на ноќта ќе има различни забави и музика. Како и во претходните години, и оваа година илјадници луѓе со голем интерес ја очекуваат уличната забава. Посетителите точно во 24 часот, со огномет ќе ја поздрават новата 2015 година.

    Уште една година останува зад нас…Тешко е да се каже дека 2014 година во целиот свет имаше мир, среќа и благосостојба…Исто како што не можевме да кажеме и за претходната година….Во 2014 година војните, конфликтите, гладот, сиромаштијата, природните катастрофи, економскта криза не го напуштија светот…Но, сепак нашата надеж ќе продолжи во 2015 година.

    Како и голем број на луѓе што ги познавам и јас како и минатите години, на 1 јануари мојата прва работа ќе биде пред прагот на мојот дом да ја искршам црвената калинка која ја носам во мојата ташна…Прашувате зошто нели?… Според верувањата кое потекнуваат од грчката митологија, кога се влегува во новата година пред прагот на куќата се крши една калинка. Се верува дека искршената калинка пред надворешната врата од домот, ќе донесе бериќет, среќа и просперитет.

    Штом ќе влезам внатре, ќе ги отворам прозорите за да домот биде изложен на чист водух… Ладниот и чист воздух во мојот дом ќе допринесе Новата Година да ја започнам свежа и енергична… Се разбира да ги заборавам и непотребните спомени од минатата година…Со надеваме дека во новата 2015 година ќе ни се исполнат сите соништа и дека новата година ќе донесе среќа и мир.

    Мине Есен Ергур  

  • Финска најдобра, Украина и Русија најлоши за моторџиите

    Интервју со Константин Јовановски – прес офицер во Канцеларијата на Европската Комисија во Скопјеnordkap_znak_balkon3

    Константин Јовановски е прес офицер во Канцеларијата на Европската Комисија во Скопје. На работа секогаш во костум, насмеан, љубезен. Но ова интервју не го направивме да разговараме за реформи,за владеење на правото, за корупција и слични теми кои со десетици години ги дебатираме со Европската Унија. За Балкон3 поинтересна од неговата кариера како евробирократ е приказната на Константин, алијас Тино, како страствен моторџија. Има солидно моторџиско досие направено за само неколку години.. Па да почнеме со патувањето..arctic_circle_balkon3

    Неодамна возевте моторџиска тура и стигнавте речиси до Северниот пол. И тоа возевте сам? Какво беше патувањето?

    Па, доволно блиску до Северниот пол. Стигнав до најсеверната точка во Европа до која може да се дојде по копнен пат, Нордкап во Норвешка. И точно, ова патување го истерав сам, за среќа без никакви проблеми, но со прекрасни, прекрасни искуства.

    nordkapp2_balkon3 nordkapp1_balkon3

    nordkapp_balkon3 nordkapp5_balkon3

    Колку време траеше патот и која беше рутата на патувањето?

    Вкупно бев на пат 20 дена. Рутата водеше преку 12 земји, на одење преку Србија, Унгарија, Словачка, Полска, Литванија, Летонија, Естонија, Финска и Норвешка, а на враќање преку Шведска, Данска, Германија, Република Чешка, Австрија, Словенија и Хрватска. Се на се, 10,000 километри.mapa_nordkapp_balkon3

    Која земја е најдобра за патување на две тркала?

    Финска! Повторно, Финска! Ве плени во секој поглед, почнувајќи  секако од природата, па до неверојатно приемчивиот народ. Сепак, во секоја земја имате по нешто што ќе ви го одземе здивот: чистината на Бањска Бистрица во Словачка, внатрешноста на Шведска далеку од автопатиштата, непредвидливоста на Северна Норвешка. Но сепак, Финска е неспоредлива.motor_priroda_balkon3

    Сте имале ли одмерување на моторџиски сили и способности?

    Искрено кажано, не, можеби поради тоа што на мотор се качив на зрели години, над триесеттата. Лично, за мене возењето мотор претставува уживање, а не гледам некое уживање во тоа да ја ставате главата в торба.

    Од она што сме гледале по филмовите моторџиите обично се жестоки момци, често во судир со законот, предизвикувачи и учесници на тепачки. Ова е вистина или стереотип?

    Да, и тие момци се горди да се нарекуваат one percenters, бидејќи, нели, тие се вистински моторџии, а ние останатите 99 проценти сме само аматери, викенд возачи. За среќа, кај нас, се уште немам сретнато моторџија кој барем малку придонесува кон тој стереотип. Знаете, најголем дел од моторџиите кај нас, а тука се вклучувам и себе си, се пред се луѓе кои имаат други приоритети кои доаѓаат далеку пред моторот – семејство, работа…моторот му доаѓа нешто како викенд хоби. Понекогаш, кога средствата и времето ќе дозволат, на тоа хоби ќе му дадете повеќе простор, па ќе отидете и до Нордкап, но секако, тоа не може да ви биде основна цел во животот.tino_balkon3

    Колку често возите? Има ли норма?

    Возам секојдневно, моторот е мое основно превозно средство, а мора да кажам, во скопскиот сообраќај моторот е далеку попрактичен. На тура, дневната норма  зависи од тоа што дозволува патот, понекогаш 800-850 километри дневно, понекогаш и 350 се многу. Знаете, 800 километри од Скопје до Будимпешта се возат многу побрзо отколку 300 километри од Ивало до Нордкап да кажеме. Сепак, не дозволувам да поминам повеќе од осум часа на мотор во еден ден.

     Среќававте ли интересни луѓе по пат? Некоја интересна средба, случка?

    Секако, посебно кога патувате сам. Среќавате секакви луѓе, и воглавно луѓето се љубопитни кога среќаваат моторџија. Сакаат да помогнат. Еве една случка од Талин; центарот е пешачка зона, налик на наша Стара Чаршија, каде е мисловна именка да паркирате бидејќи улиците се неверојатно тесни. Запрев пред еден клуб, каде на врата стоеше огромен момак, го прашувам каде да паркирам, човекот буквално ја отвори вратата за да го внесам моторот внатре во клубот, кој инаку беше преполн. Или пак во Будимпешта, каде ме запре полиција, па со полицајците, инаку на мотори, завршив на пиво до четири наутро.motordzii_balkon3

    Патувањето на две тркала подразбира и опасност на патот. Сте се нашле ли во некоја ваква ситуација?

    Да, минатата година со уште двајца пријатели возевме до Москва, преку Украина на одење и преку Белорусија на враќање. Е тоа е веќе опасно кога станува збор за возење мотор! Посебно Русија. Патиштата се очајни, имате ситуации каде патот едноставно престанува, без никаква најава, никаков знак. А и луѓето не се баш најпријателски, посебно не кон моторите. За среќа минавме без поголеми проблеми, но самото чувство дека сте постојано на штрек ви го убива филмот. Единствено полошо од патиштата низ Украина и Русија се улиците низ Киев, каде си ветив самиот себе си – никогаш повеќе.kiev_balkon3

    Колку километри имате извозено на мотор?

    Па, не толку многу, со оглед на тоа што на мотор се качив пред шест години, и до сега имам направено нешто под 60,000. Ама има време…

     Што возите во моментот?

    Имам два мотори, едниот е Хонда Магна 750 В4, мотор кој е и моја прва љубов, и со кој сум секојдневно, од февруари до ноември, и Јамаха Ројалстар 1300, голем мотор со кој што одам на патувања.avtrija_balkon3

    Се дружите ли со другите моторџии од земјава, регионот?

    Секако, посебно со овие од Скопје. Токму тие мои другари, моторџии, ме качија на мотор. Пиењето кафе во Ван Гог ни е дневна рутина.

    Патување кое ќе го памтите цел живот?

    Уште го немам остварено, но планот е да се случи во јуни следната година. Планирам да ги извозам Алпите, по цела должина од Инсбрук во Австрија, преку Лихтенштајн, па превоите во Швајцарија, и големото финале – Стелвио и Кортина во Италија.tino_tanja2_balkon3

    Дали и некој друг во Вашето семејство е љубител на мотори и моторџиски патувања?

    Сопругата ми е верен сопатник на дневни тури до 500 километри. На совозачко седиште има поминато километри на кои можат да и позавидат многу моторџии. Сепак, се нема решено за поголемо патување, но белки ќе ја убедам.

    Дарко Чекеровски

  • Балкон3 интервју со Ришар Галијано

    Магијата на Галијано носи и тага и радост и оптимизам и загуба

    За Ришар Галијано важи дека за европската музичка традиција го направил тоа што неговиот ментор Астор Пијацола го направил за аргентинското танго – медитеранскиот фолклор го издигнал на ниво на уметничка форма и ги избришал границите помеѓу различни традиции. Тоа што него го издвојува и истакнува од другите е пристапот, односно суптилноста со која освојува или отскокнува од трендовите кога ги претставува современите џез идиоми. Toa и се виде на неговиот настап на Битолскиот world music фестивал каде во неговиот репертоар подеднакво беа застапени и Ерик Сати, Нино Рота, звукот на бал-музет музиката и џезот, на кој ги воодушеви посетителите со убавината на неговиот израз.galiano_balkon3

    „Пред настапите обично не правам програма и се водам по емоциите кои ги чувствувам кога сум на сцена и како и секогаш програмата сама си се направи во текот на концертот. Со овој состав Тангариа настапувам 10 години и ние многу добро се познаваме, а тоа им олеснува да се адаптираат на моментот кога понесен од емоциите ќе скршнам некаде„.

    Бандонеонот со кој тој настапува е интересен инструмент. Неговиот звук совршено добро изразува тажни емоции и не е чудно што двата музички правци кои се интимно поврзани со овој инструмeнт, аргентинското танго и француската музета, често обработуваат теми со лоша среќа, загуби и несреќна љубов. Галијано е креативен композитор и импровизатор, чија што музика во себе носи подеднакво и тага и радост и оптимизам. Тој успеал во нешто што многумина пред него не успеале, а тоа е да направи овој инструмент да биде рамноправно прифатен во различни музички контексти кои претходно го игнорирале – џез фестивали и класични концертни сали.

    Бандонеонот е мојот инструмент. Овој со кој настапувам е стар 50 години е подарок од мојот татко. Меѓутоа, свирам и на други инструменти како што е пијаното, тромбон, но бандонеонот е моето срце„.

    galiano2_balkon3Неговата музика покажува колку џезот ги проширил своите хоризонти. „Се чувствувам добро со сите жанрови и немам проблеми со тоа дали работам џез, аргентински танго или француски музет. По мене, секоја музика е добра доколку е таа мелодична, ако добро свингува и ако е тaа права музика. Мене подеднакво ми одговараат и Каунт Бејcи и Јохан Себастијан Бах. Навистина немам проблеми со тоа и се чувствувам удобно во секој стил. Многумина сакаат да свират исклучиво имитирајќи тоа што другите го прават. Мислам дека тоа e погрешно. Тие можат да бидат одлични имитатори, но музиката која ја создаваат мора да биде нивна. Без разлика на стилот вие морате да се изразите себе си“.

    Галијано настапувал и работел со многу музичари ширум светот со широка палета на стилови. Меѓу останатите настапувал и со великаните на џезот, Чет Бејкер, Рон Картер, Џо Завинул, Мишел Портал, Гери Бартон, со кого го спојува и љубовта кон музиката на великанот на танго музиката Астор Пијацола, каде обајцата или заедно или посебно имаат снимено музика посветена нему.

    За него, Астор Пијацола бил пријател, ментор и духовен отец, а ги споило нивното јужњачко потекло, бидејќи и на обајцата родителите им се по потекло од Италија. Влијанието на Пијацола го инспирирал Галијано да се посвети повеќе на француската традиција и народна и класична. Не само што Пијацола го создал „новиот танго„ или „tango nuevo“, туку го инспирирал Галијано да создаде нов „музет“, односно свој личен израз. „Новиот музет“ е вид на валцер, со една нога во џезот, а со другата во класичната и традиционалната музика. Како и музиката на Пијацола така ни неговата не ја прекинува поврзаноста со традицијата, а во исто време не ја затвора вратата за современата музика.

    Од друга страна класичната музика имала огромно влијание на него. Во 60-те години, тој два пати по ред на „Светскиот куп“ во свирење хармоника освојувал главни награди и тогаш изведувал дела на Бах, Чајковски, Равел и Гершвин.galiano1_balkon3

    „За мене најголем џез музичар бил Јохан Себастијан Бах. Тој е еден од најголемите импровизатори и тој е човекот кој го создал џезот. Бах бил голем и јас не можам да се споредам со таква величина. Меѓутоа, се обидувам да бидам таков каков што бил тој, односно да бидам свој, некој кој многу верува во тоа што го работи. Кога сум во некоја хотелска соба, вежбам Бах. Зошто баш него? Затоа што со својот инструмент свирам музика која Бах ја има напишано, а во негово време тој инструмент не постоел. Значи тоа е толку совршена музика поради што јас можам да ја импровизирам и вежбам со нејзе во една хотелска соба“.

    Галијано не се труди да биде најдобар хармоникаш на светот, туку на публиката секогаш да и го понуди најдоброто од себе, како и да изведува музика „од својот свет„ што значи дека црпи мелодии од разни корени – италијански, француски, медитерански.

    „Јас сум патник, а ова што го правам се мои долги и големи патувања. Сакам да го пренесам тоа што го чувствувам, пред се големата љубов према оние кои доаѓаат да ме слушаат. Сакам преку моите композиции и инструменти да ги пренесам тие емоции и да раскажам некаква приказна“.

    текст: Ненад Георгиевски

    фото: Беким Мустафа

     

  • Екрем Хакки Ајверди: Човек мост – минатото го пренесува во сегашноста

    Јас сум Босанец, и Будинец и Скопјанец, Атињанец, воедно и Софијанец и Ерзурумец, но сепак јас сум Истанбулчанец и воопшто не правам разлика вели Екрем Хаки Ајверди, архитект, историчар, реставратор и колекционер.

    “Тој e сакан и почитуван од сите интелектуалци. Лицето Екрем Хакки Ајверди кај мене евоцира жив споменик на османлиската историја. Исправен, висок, слаб, со широко чело, и длабок достоинствен поглед. Неговата љубов и почит кон младите пак, е само одраз на неговата големина како уметник” вели Мухарем Ергин, истражувач на турската литература и култура.

    Yunus_Emre1_balkon3

    Институтот Јунус Емре- Турски Културен центар во Скопје во соработка со Фондацијата „Куббеалти„ организираше средба по повод 30 годишнината од смртта на познатиот архитект. Покрај турската баклава, чај и кафе, вечерта беше збогатена и со музички рецитал со Џенгиз Ибрахим – Канун и Аббаз Јахја – Неј.

    Kniga

    На средбата свечена гостинка беше историчарката на уметност Лидија Кумбараџи авторка на книгата „Османлиски споменици во Скопје“. “Стара сум, имам здравстевни проблеми, но, кога ја добив поканата да присуствувам на оваа средба, не можев да ја одбијам, помина долго време откако последен пат соработувавме со професорите од Турција, што веќе ги имам заборавено и како изгледаат” рече Лидија, со затреперен глас, и додаде дека “Екрем Хакки Ајверди е голем турски научник, со непроценлива вредност”.

    Lidija kumbaraci_balkon3

    За животот и делото на Екрем Ајверди говореше Синан Улуант, Претседател на одборот на доверители на фондацијата Куббелти, воедно и негов внук. “Имаше огромно познавање и искуство. Беше многу скромен. Имаше знаење, но, не беше покорен на своето знаење. Се што знаеше од областа на културата, уметноста, литературата, правдата и вистината ја споделуваше со своите соговорници” рече, Синан.

    Sinan_ Uluant_Yunus_Emre1_balkon3

    Синан се сеќава и на тоа дека кога ќе го прашање Ајверди за тоа до кога би требало да ја завршат задача која им ја доверил секогаш велел вчера. Но, исто така признава дека големиот архитект сакал да станува подоцна, но, теренската работа да ја заврши во доцните ноќни часови.

     

    Екрем Ајверди за да ги утврди архитектонските дела надвор од границите на Турција, патувал два пати, и тоа во 1975 и 1976 година. По долгите архивски истражувања ја подготвил книгата Османлиската архитектура во Европа. Книгата се состои од четири големи тома, и тоа од следните земји: Романија, Унгарија, Југославија, Албанија, Грција и Бугарија”.  Ayverdi_4_Yunus_Emre_balkon3

    Во книгите ги содржи архитектурите од почетокот на создавањето на османлиската архитектура до крајот на ерата на Фатих Султан Мехмед, тоа опфаќа период од 250 години.

    Ayverdi7_Yunus_Emre_balkon3

    Архитектонското образование го искористил за зачувување на османлиските споменици. Ајверди не се занимавал само со камења туку и со душата на тие камења.

    aya-sofia_Yunus_Emre_balkon3

    Во долгата кариера има подготвено 16 книги, како изведувач само во Истанбул изградил и реставрирал 32 споменици од културата, од 1922 до 1950 година. Тука пред се мора да се спомене реставрацијата на Аја Софија, централната зграда на Истанбулскиот универзитет и Селимије Џамијата во Едирне. 

    Хусамедин Гина

  • 14 занимливости што ќе ги најдете во нетуристичко село

    14 занимливости што ќе ги најдете во нетуристичко село

    Откриени воени тајни

    Panorama_balkon3_resize

    Страцин на многумина им е познато село во Македонија, бидејќи се наоѓа на главниот пат што води кон Бугарија. Поточно, тоа е на самата раскрсница каде што се дели патот кон живописното гратче Кратово и кон природниот споменик Куклица на југ, и кон Крива Паланка, манастирот „Св. Јоаким Осоговски“ и Бугарија на исток (точката што локалците ја нарекуваат Чатал, бидејќи така им изгледа крстосницата).

    Стариот пат поминува низ самото село и до 1989 година порано возачите редовно поминувале низ него. Во тоа време, кога селото било многу поживо, многумина патници тука застанувале да се одморат од напорното патување. Новиот пат го заобиколува селото за само 200 метри, но сега речиси никој не застанува таму. Го посетуваат главно луѓето што потекнуваат од таму.

    Panorama 2_balkon3_resize_resize

    Страцин нема да го најдете на македонската туристичка мапа, за разлика од Галичник, Вевчани, Брајчино, Колешино и други, иако до него се стигнува многу полесно отколку до некои од овие села. Толку ли нема што да понуди? Со неколкучасовна прошетка може да најдете барем 14 интересни точки во Страцин. Ова е село од разбиен тип, со маала што се оддалечени едни од други, па занимливостите не се на куп ,туку во дијаметар од околу пет километри, и до некои се оди низ ридови и долови. Но сепак, ги има 14. Со тоа, Страцин покажува дека не се само извиканите локации тие што можат да го воодушеват посетителот.

    1. Куќи од правоаголни камени блокови

    001 - kukja_balkon3_resize_resize

    Каменот бил материјал за градење насекаде. Но овде тој бил обработуван во правилни геометриски форми, кои потоа лесно се склопувале во куќа. Предните страни често биле декорирани со орнаменти. И не само куќите, така биле градени и шталите, амбарите, кокошарниците… И добитокот уживал во врвната селска архитектура. За жал, повеќето од овие прекрасни стари куќи се напуштени, а преостанатите педесетина жители на Страцин живеат во нови куќи во центарот на селото.

    1. Старата селска продавница 

    002 - prodavnica_balkon3_resize_resize

    Направена од црвеникави правоаголни камени блокови, таа изгледа како да е застаната во времето. Асортиманот можеби и` е сиромашен, но задоволството да се купува во неа е многу поголемо отколку во стерилната атмосфера на градски супермаркет.

    1. Црква од 19 век

    003 - crkva_balkon3_resize_resize

    Старата црква „Свети Димитрија“ стои на тоа место уште од 1847 година, според натписот на еден од ѕидовите. Има едноставна правоаголна форма која е типична за тој крај од Македонија (Североистокот), иако е невообичаена за многу други делови од православниот христијански свет.

    1. Гробишта како од хорор филм

    004 - grobista_balkon3_resize

    Врвните способности за обработка на каменот жителите ги користеле и за да им оддадат почит на своите починати. Напуштените и обраснати надгробни споменици денес би ги воодушевиле љубителите на готската естетика и на оние што ги сакаат хорор филмовите.

    1. Чуден камен олтар

    005 - oltar_balkon3_resize

    Се наоѓа на место каде што нема ниту гробишта, ниту црква, до ливада каде што луѓето порано се собирале на селските слави. Личи на жртвен олтар, но никој не знае точно што е.

    1. Камена трпеза

    006 - trpeza_balkon3_resize_resize

    Иако наликува на гроб, ова е место каде што луѓето порано седнувале да ручаат на славите. Се наоѓа на ридот над црквата. Три реда камени блокови долги дваесетина метри, по два за седење и средниот за послужување, со крст на челното место. Толку долго не се користи што низ долниот дел веќе израснале дрвја.

    1. Ровови и бункери од Втората светска војна

    007 - bunker_balkon3_resize_resize

    Страцин е место каде што се одвивале тешки борби меѓу македонските партизани и окупаторските војски во Втората светска војна. Трагите од војувањето ги има насекаде, а бункерите се толку цврсто изградени, што би можеле и денес да бидат во функција, само да им се расчисти влезот. Но подобро би било да не ни притребаат.

    1. Спомен-чешма

    008 - cesma_balkon3_resize_resize

    Централната селска чешма им е посветена на 33 загинати партизани во Втората светска војна, кои потекнувале од Страцин и од околните села.

    1. Противтенковска барикада

    009 - barikada_balkon3_resize_resize

    Страцин отсекогаш бил стратегиско место, па во времето на Југославија тука била поставена барикада за да спречи тенковска инвазија од Исток. Инвазијата никогаш не се случила, а со сегашните политички околности во регионот веќе не постои ниту опасност од такво нешто. Но масивните челични триаголници се` уште стојат и го спречуваат само добитокот слободно да поминува од едната на другата страна од ливадата.

    10. Напуштена подземна воена база

    010 - bunker_balkon3_resize_resize

    Најдобро чуваната тајна на Страцин во времето на Југославија. Мрежата од тунели се протега под два рида и во неа порано се чувала воена опрема и машинерија, а на мештаните им бил забранет пристапот. Денес таа е напуштена, влезовите се замаскирани и може да се види само низ мали отвори.

    11. Изворчиња за вода

    011 - izvorce_balkon3_resize_resize

    Ова се наоѓа покрај селски пат, а некои се скриени длабоко во шумите. Селаните ги уредиле сите што ги пронашле. Стотици години ги спасувале од жедта оние што талкаат низ ридовите.

    12. Осамени стари големи дрвја

    012 - drvo_balkon3_resize_resize

    Во Македонија има педесетина чинари (платани) кои се стари стотици години и се заштитени како природно богаство. Овој даб во Страцин го нема на таа листа, но според тоа колку е сличен со тие дрвја, сигурно има неколку века под својата кора.

    13. Маѓепсана шума

    013 - suma_balkon3_resize_resize

    Во детските приказни често се споменуваат шуми во кои никој не може да влезе, а тој што ќе се обиде нема да може да излезе. Околината на една постара селска чешма, во едно напуштено маало, сега е толку обрасната со трње, а тлото поплавено, што е невозможно да се помине низ неа. Не можевме да провериме дали сега, кога луѓето ги нема, на чешмата се собираат самовилите.

    14. Природен резерват

    014 - rezervat_balkon3_resize_resize

    Местото Плочи е рамно плато од големи камени плочи на врвот од еден рид. Познато е по своите литотелми, или локви во камен. Низ времето во камењата се издлабиле дупки што се полнат со вода по секој дожд. Затоа во нив се развива единствен жив свет од микроорганизми, кои се ендемски. Затоа е заштитено како строг природен резерват. Не дека микроорганизмите имаат некој туристички потенцијал, но самото место е неверојатно убаво. Стотици минијатурни езерца, кањони и клисури ќе ја вклучат вашата имагинација и ќе ве вратат во детството, кога сте си замислувале некој мал, џебен свет. Најмалите локви се колку една педа, а најголемите имаат одвај еден квадратен метар. Некои се полни со вода, а други со трева, мов и цвеќиња. Ако ги посетите напролет или наесен по некој врнежлив период, ќе уживате во целата нивна убавина.

    Гоце Трпковски